Acılı ezme


TARİFİ OKUMAK İÇİN DEVAM TUŞUNA BASINIZ


3-4 adet domates
1 adet salatalık
2-3 adet sivri biber
1/2 demet maydanoz
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
karabiber
kırmızı biber
toz şeker
zeytinyağı
tuz

Domates, salatalık, soğan ve biberler ayıklanıp çok küçük şekilde doğranır.
Maydanoz ayıklanıp incecik kıyılır.
Salça, tuz, karabiber, kırmızı biber, toz şeker ve zeytinyağı isteğe bağlı olarak nar ekşisi ve limon suyu eklenerek iyice karıştırılır ve sebzelerle harmanlanır.
Servis tabağına alınıp istenildiği gibi süslenir.