Elmalı Kurabiye

TARİFİ OKUMAK İÇİN DEVAM TUŞUNA BASINIZ


Malzemeler:
1/2 paket margarin ya da tereyağı
1/2 su bardağı yağ
1/2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İçine :
5 adet orta boy elma
Ceviz
Tarçın
Şeker

Hazırlanışı:
Öncelikle elmaları rendeleyin. Şeker ile birlikte tavaya koyarak kısık ateşte pişirin. Elmalar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. (Suyunu çekmesi önemli. ) Piştiğini anladığınızda cevizi ve tarçını ilave edin. Hamur için gerekli malzemelerden yumuşak bir hamur elde edin. (Oldukça kolay toparlanan bir hamur oluyor. )Hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparın ve avcunuzun içinde yuvarlak olacak şekilde bastırarak açın. İçine harçtan koyarak kapatın. Yağladığınız tepside 170 derecede kızara kadar pişirin.