Fırında Sebzeli Tavuk


TARİFİ OKUMAK İÇİN DEVAM TUŞUNA BASINIZ


Malzemeler:
1 bütün piliç
1 limon
2 havuç
4 diş sarımsak

4-5 kuru soğan
5-6 cherry domates
Yarım kg konserve bezelye
2 iri patates
Kekik
Karabiber
Köri
Pul biber
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Tavuğu iyice yıkayıp limon suyuyla ovun. Havuçları soyup büyük parçalara dilimleyin. Patatesleri iri küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ve soğanları soyup ikiye bölün. Bezeleyeleri ve domatesleri de ekleyerek tüm sebzeleri karıştırın. Baharatları, tuzu, zeytinyağını ve birkaç damla limon suyunu harmanlayarak tavuğun her tarafına bu karışımı sürün. Fırın poşetinin içini unlayın, tavuğu ve sebzeleri poşete yerleştirin. Poşeti birkaç yerinden delip ağzını sıkıca kapatın. Önceden ısıtılmış 210 C fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Pişince poşetten çıkarıp birkaç dakika daha fırında tutun (böylece tavuğun üzeri de kızarmış olacaktır).