Hindistan cevizli tavuk


TARİFİ OKUMAK İÇİN DEVAM TUŞUNA BASINIZ


Malzemeler: 4 kişilik
4 adet tavuk bonfile (180-200gr)
köri
tuz
120 gr Un
2 adet yumurta
120 gr hindistancevizi
kızartmak için: yağ
süslemek için: limon dilimleri

Hazırlanışı: Tavuk etini soğuk suyla yıkayın, kagıt havlu ile kurulayın, ortadan 2?ye kesin. Parçaları köri ile oyun, tuzlayın. İlk önce ona, sonra çırpılmış yumurtaya, en son rendelenmiş Hindistan cevizine hulayın. Kızartma yağını fritözde veya derin bir tencerede 170 derece ısıtın. Tavuk parçalarını bol yağda 7-8 dakika altın rengi olana kadar kızartın, delikli kepçe ile havlu üzerine çıkartın. Limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.