Mahlepli Kurabiye

TARİFİ OKUMAK İÇİN DEVAM TUŞUNA BASINIZ


Malzemeler:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
125 gr margarin
1 adet yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1-2 tatlı kaşığı mahlep
Aldığı kadar un
Üzerine :
1 yumurtanın akı
Susam

Hazırlanışı:
Margarini eritip ılıtın. Süt, sıvıyağ, yumurta sarısı, toz şeker, erimiş margarin, tuz, kabartma tozu, mahlep ve aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yapın. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin. Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye dizin. Önceden ısınmış 180 C fırında pişirin.