Papatya Kurabiye

TARİFİ OKUMAK İÇİN DEVAM TUŞUNA BASINIZ


Malzemeler:
5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket margarin (250 gr, erimemiş)
2 yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzerine :
Yumurtaların beyazı

Hazırlanışı:
Önce un ile margarini birbirine iyice yedirin. Tamamen karıştırdıktan sonra unu avucunuzun içinde ufalayın. Kalan malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. Hamurdan biraz ayırıp kakao ile karıştırın. Hamurlardan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp papatya şeklinde dizin. Her bir papatya için 6 veya 7 parça yeterli olacaktır. Yağlanmamış (hamur yeterince yağlı) fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta akı sürüp, önceden ısıtılmış 200 C fırında pişirin.