Portakallı & Fındıklı Kurabiye Halkaları

TARİFİ OKUMAK İÇİN DEVAM TUŞUNA BASINIZ


Malzemeler:
4-4,5 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
1 tutam tuz
2 yumurta
4 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı fındık
1 adet portakal
1 paketten biraz az kabartma tozu
Üzerine :
Pudra şekeri

Hazırlanışı:
Unu bir kaba eleyin. Pudra şekerini, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Kabın bir kenarında (veya ayrı bir kapta) tereyağını ve yumurtaları çırpın. Fındığı dövün ve tereyağlı karışıma ekleyin. Portakalın kabuğunu rendeleyip ekleyin. Bu karışımı unla karıştırın. Hamuru yoğurun. Ekmek tahtasının üzerinde, hamurdan cevizden biraz daha ufak parçalar koparıp halka şekli verin. Tepsiye dizip 180 C’de üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. (Bembeyaz olmasınlar. ) Pudra şekeri serperek servis yapın.