Tavada Pirinçli Tavuk


TARİFİ OKUMAK İÇİN DEVAM TUŞUNA BASINIZ


Malzemeler:
250 gr pirinç
Tuz
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı sirke
Acı biber sosu
1 yeşil dolmalık biber
2 sarı dolmalık biber
2 havuç
600 gr tavuk göğüs

Hazırlanışı:
Pirinci geleneksel yöntemlere göre pişirin. Sarımsağı soyup ince ince kıyın. Ardından soya sosu, sirke ve yarım tatlı kaşığı acı biber sosu ile karıştırın. Biberleri yıkayıp ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Tekrar yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın. Havucu ayıklayıp yıkadıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın. Eti temizleyip küçük parçalar halinde doğrayın. Sıvıyağı bir tavada kızdırıp eti 5 dakika kadar kavurun. Havucu ekleyip sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Sarımsaklı sosu ve biberi tavaya ilave edip, et ve havuç pişene kadar kavurun. Karışımı tuz ve acı biber sosu ile tatlandırın. Yemeği pilav eşliğinde servis yapın.